di Sara Iannaccone
TRA STORIA E BELLEZZA
Budapest, splendida capitale dell’Ungheria, è giustamente considerata la perla del Danubio. Divisa in due dal Danubio, con Buda, la città antica, ad ovest e Pest ad est, il fiume è il diapason di questo territorio magico. Da sempre, il Danubio segna la storia della città, tra piene e lo scorrere pigro dell’acqua, su cui si specchiano alcuni dei monumenti più maestosi della città, come il Parlamento Ungherese, simbolo di potenza e grandezza.
Al centro di Budapest svettano monumenti imponenti che narrano secoli di storia. Il Castello di Buda, situato sulla omonima collina, spicca con la sua magnificenza architettonica Il Ponte delle Catene, che collega Buda e Pest, offre uno spettacolo notturno mozzafiato, quando le luci della città si riflettono sul fiume. La Basilica di Santo Stefano, con la sua cupola maestosa, domina il panorama urbano e invita i visitatori a esplorare il suo interno, ricco di opere d’arte e reliquie sacre. Infine non si può non citare la chiesa di Mattia, in onore al grande Re ungherese Mattia Corvino, con i suoi i tetti decorati con piastrelle multicolore, stupefacente nel suo stile gotico e neogotico. Budapest, con la sua architettura eclettica, si rivela un museo a cielo aperto, dove ogni angolo racconta una storia affascinante.
TRADIZIONI VIBRANTI IN OGNI ANGOLO
In ogni strada di Budapest si respira l’atmosfera vibrante delle tradizioni ungheresi. I bagni termali, come quelli del Gellért o Széchenyi, sono oasi di relax dove gli abitanti si riuniscono per socializzare e rigenerarsi. Durante le festività, come il Festival delle Acque o il Mercato di Natale, le piazze si riempiono di colori, suoni e profumi unici, regalando a chi visita la città una full immersion nella cultura locale. Le danze folcloristiche ungheresi, eseguite in occasioni speciali e durante gli eventi tradizionali, trasportano i visitatori in un viaggio nel passato, celebrando la ricca eredità culturale della città. Budapest, con la sua atmosfera calorosa e accogliente, conquista i cuori di chiunque varchi i suoi confini.
VIAGGIARE A TAVOLA
Budapest delizia anche il palato con la sua cucina ricca e saporita. I mercati come il Great Market Hall, offrono un tripudio di colori con le bancarelle di paprika, salumi e dolci tradizionali ed uno street food ricco di sapori tradizionali!
Da provare il goulash e i lángos, veri classici ungheresi da non perdere! Mi è piaciuto molto il langos, un disco di pasta fritta dorata, perfettamente croccante all’esterno, con un morbido ripieno di formaggio, panna acida, prosciutto, ma anche funghi o condimenti a base di carne.
I ristoranti lungo le sponde del Danubio offrono non solo piatti prelibati, ma anche una vista panoramica spettacolare della città illuminata. La cucina ungherese, con la sua fusione di influenze austriache, turche e slave, regala piaceri culinari unici. Da assaporare anche il Tokaj, vino ungherese rinomato, accompagnato da formaggi locali, per i palati più esigenti.
BUDAPEST, VIAGGIO DA FAVOLA
Budapest si rivela una destinazione che coniuga storia, tradizione e gusto in modo magico. La sua bellezza cattura l’anima dei visitatori, mentre la vivacità delle sue tradizioni e la bontà della sua cucina li conquistano.Non solo una destinazione turistica, ma un viaggio nel cuore pulsante dell’Europa, dove il passato e il presente si intrecciano in un connubio perfetto. Budapest accoglie a braccia aperte chiunque, che sia appassionato di storia, amante della cultura o della cucina gourmet, e pronta a rivelare i suoi tesori nascosti e a far vivere un’esperienza unica che rimarrà impressa nella memoria per sempre.
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Sara Iannaccone
