Testo e foto di Alessandro De Bartolomeo
Cinque giorni di eventi per la costa Ovest della Sicilia, tra Trapani, Marsala e Favignana, con Insolito 2026 rassegna ideata e curata da Eureka – Cultura e Innovazione, associazione con sede a Parma, attiva dal 2018 nella progettazione di eventi, percorsi formativi e iniziative editoriali. Insolito è alla sua quarta edizione. Inauguratasi lo scorso 30 settembre, durerà fino a domani.
In questa edizione, i visitatori verranno accompagnati in un percorso di condivisione di idee, sapori, odori, unendo formazione, scoperta, e intessendo relazioni. Al centro il vino che nelle intenzioni dell’evento vuole divenire non solo degustazione, ma punto di partenza per raccontare territori e luoghi. Dal Marsala alle cantine della Sicilia occidentale, il programma mette in dialogo vini, grandi prodotti italiani, tradizioni locali e nuove idee di enoturismo.
l’Ho.re.ca e l’ospitalità 3.0 temi di discussione
Altro punto forte dell’edizione 2026 sarà il focus sul mondo Ho.re.ca: ristoranti, bar, cantine , diventano luoghi formativi con masterclass, momenti di confronto, menù dedicati e formazione coinvolgendo professionalità che giornalmente si occupano di contatti umani con il cliente, il servizio ed i prodotti, una finestra utile passando attraverso gli stessi preparati, per aggiornarsi, incontrarsi e magari, pensare a nuove modalità di accoglienza.
Interessanti sono stati anche i convegni su vino e ospitalità, sul come cantine, hotel, ristoranti, musei e territori possono costruire una destinazione enoturistica riconoscibile o quello del dialogo tra le Giovani generazioni ed Assovini Sicilia sul futuro dell’enoturismo passando per le esperienze derivanti dalle Tecnologie, strumenti digitali e casi reali per migliorare l’esperienza degli ospiti e il lavoro delle imprese, o come progettare, prezzare e vendere esperienze di ospitalità ed enoturismo realmente prenotabilima anche il rapporto tra Orologi antichi e vino.
Gli ultimi appuntamenti
All’interno della rassegna anche le mostre: ‘Il tempo sul muro’, ad esempio che si terrà a Favignana al Palazzo Florio fino al 11 ottobre un ipotetico viaggio virtuale sulle rappresentazioni del tempo dal ‘700 fino agli iconici calendari con protagonista Marilyn Monroe, o come la mostra ‘Cavanera details’, presso le Cantine Firriato di Paceco con 17 opere fotografiche di vigne e architetture storiche alle pendici del vulcano Etna, di Giò Martorana o la visita al Museo del Vino di Marsala.
La rassegna chiuderà domani con gli ultimi appuntamenti in programma: alle 17,00 al parco Archeologico Lilibeo di Marsala, si terrà a Tavola con gli antichi, Una degustazione guidata ricca di aromi. I pani del Panificio Ragona e l’olio EVO dell’Oleificio Sant’Anna di Marsala incontrano il Prosciutto di Parma, il Salame di Felino, formaggio Vastedda del Belice, il Formaggio di Fossa, la Scamorza e il Caciocavallo. con in abbinamento, i vini di Donnafugata, mentre a Trapani al amttino dalle 12,00 alle 14,00 degustazione di Vini dall’Ucraina, Iran, ed Armenia al Chiostro di San Domenico.
L’intero programma e visionabile sul sito ufficiale dell’evento.
Come raggiungere Trapani/Marsala:
in aereo: Aeroporto Trapani – Marsala a Birgi a circa 15 minuti d’auto da entrambe e città
in Auto: da Palermo autostrada A-29 direzione Trapani, poi la SS 115 per Marsala facendo attenzione alla interruzione per lavori della stessa strada e seguendo percorso alternativo sulla provinciale 21 che dal capoluogo conduce a Marsala.
(In copertina, bottaia cantine Firriato@ADB)
Alessandro DE BARTOLOMEO
