di Carmen Guerriero
Dopo Roma e Milano, Oli d’Italia Tour legato all’edizione 2024 della guida Oli d’Italia di Gambero Rosso fa tappa a Napoli presso l’incantevole tenuta La Terra degli Aranci, un’antica e raffinata casa colonica in pietra naturale, con eleganti saloni in stile Provenzale e 6 mila mq. di giardini panoramici affacciati sul golfo di Napoli, boschetti e lievi radure immerse nel verde della città, tra le colline del Vomero e di Posillipo.
Malgrado le difficoltà dell’annata, in primis la siccità a macchia di leopardo, la di mosca olearia e infine, la crisi olivicola spagnola, responsabile del picco mondiale dei prezzi, i produttori sono riusciti, con grande impegno e sacrificio, a gestire al meglio il lavoro negli oliveti e in frantoio, tenendo altissima la qualità della produzione di extravergine.
Le degustazioni hanno rivelato un’esplosione di profumi e di gusto, vegetali, foglia di pomodoro, erbacei, di frutta secca, con la Puglia in testa, cui si deve la metà della produzione nazionale e oli di grande potenza ed eleganza. Tant’è che quest’anno sono stati 191 gli oli premiati con le Tre Foglie, il massimo riconoscimento.
Per questa tappa speciale nella città di Napoli, Serena Maggiulli, Responsabile Commerciale Campania Gambero Rosso e General Manager Città del gusto Napoli, ha puntato su una location d’eccezione, quale vetrina prestigiosa dell’oro verde italiano e dei migliori extravergine valutati sulla guida.
Gli splendidi giardini della tenuta, esuberanti di profumi e di fiori variopinti, di alberi di arance e di bellissime piante ornamentali sono stati lo scenario dei banchi d’assaggio dei produttori presenti – Nicolangelo Marsicani; Basso Fedele & Figli; Piero Matarazzo; Di Martino; Monsignore; Terre di Morra; Oleificio Casale; Angelo Oliverio; Casalicchio; Elodia Severini – con alcuni dei loro migliori extravergine selezionati dalla guida Oli d’Italia 2024 di Gambero Rosso, presentata al SOL (Salone Internazionale olio d’oliva) durante Vinitaly a Verona lo scorso mese di Aprile, in partnership con Banca Monte dei Paschi di Siena.
Durante l’evento degustazione, in abbinamento, assaggi a cura de La Terra degli Aranci insieme ad un parterre di protagonisti selezionati, quali il Consorzio della Ricotta Campana di Bufala DOP, il maestro panificatore Rodolfo Molettieri (Premio Speciale Pani e Territorio sulla Guida Pane e Panettieri 2024 di Gambero Rosso), il maestro pasticcere Giuseppe Ratto (Due Torte sulla guida Pasticceri e Pasticcerie 2024 di Gambero Rosso). A cura dell’Ais, la mescita di una selezione di etichette di altissimo livello della produzione rosé della riva del Garda, nonchè etichette dei Campi Flegrei e dell’Irpinia, nelle diverse espressioni ed identità territoriali, tra cui Greco, Falanghina, Fiano.
Inoltre, Claudio Campanile, executive chef de La Terra degli Aranci, ha deliziato con assaggi di: Bruschettine , sia con pomodoro che con alici marinate; Capresine; Radiatori De Cecco con pesto di rucola, mandorle e concassè di pomodori; Tapas di baccalà in oliocottura con indivia riccia e zeste di arancia.
Un evento boutique per dare la possibilità a buyer e la stampa di degustare una selezione di oli premiati Tre Foglie Gambero Rosso e dialogare con produttori di caratteristiche, territori e abbinamenti.
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