Redazione
Milano torna a parlare di cibo. Da giovedì 15 a domenica 18 ottobre, dopo sette anni dall’ultima edizione, torna la Milano Food Week, manifestazione patrocinata dal Comune di Milano e organizzata da SG Company e GoodGuys.
L’edizione 2026 nasce con un’impostazione rinnovata: non solo vetrina per aziende e operatori, ma piattaforma aperta a cittadini, appassionati e media per discutere dell’evoluzione del mondo del food. Pandemia, inflazione, crisi energetica e ambientale, tensioni geopolitiche, innovazione tecnologica e cambiamenti demografici hanno modificato il rapporto con l’alimentazione, oggi sempre più legato a benessere, qualità della vita, relazioni sociali e sostenibilità.
Milano sarà il luogo in cui osservare e mettere alla prova queste trasformazioni, attraverso incontri, talk istituzionali, percorsi gastronomici ed esperienze musicali e sensoriali. Il programma coinvolgerà enti, aziende, università e centri di ricerca, con l’obiettivo di favorire confronto e sperimentazione.
Spazio anche alla Cucina Italiana, riconosciuta nel 2025 come Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO. Un patrimonio che intreccia ingredienti e tradizioni con territori, biodiversità, innovazione e filiera.
La nuova Milano Food Week punta così a mettere in dialogo presente e futuro dell’alimentazione, trasformando la città in un laboratorio di idee, esperienze e cultura gastronomica.
