TORNA LA CAMMINATA ENOGASTRONOMICA PIÙ AUTENTICA DELL’ALPE CIMBRA ALLA SCOPERTA DELL’OLTRESOMMO

Attesi oltre 1.000 partecipanti per un viaggio tra storia, sapori e tradizioni nei borghi dell’Oltresommo

Redazione

Una giornata da vivere passo dopo passo, lasciandosi guidare dal suono dell’acqua, dai racconti della gente del posto e dai profumi della tradizione trentina. Torna anche nel 2026 uno degli appuntamenti più amati dell’estate sull’Alpe Cimbra: la grande camminata enogastronomica lungo un percorso che attraversa l’Oltresommo, un’esperienza unica capace di unire natura, cultura e gusto in un itinerario di circa 11 chilometri adatto a tutti, comprese le famiglie con bambini.

L’edizione 2026 assumerà un significato ancora più speciale grazie al tema scelto per la manifestazione, ispirato all’Anno internazionale dei pascoli e dei pastori, proclamato dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite. Un riconoscimento che valorizza il ruolo fondamentale della pastorizia nella tutela della biodiversità, nella conservazione dei paesaggi montani e nella salvaguardia delle tradizioni rurali, valori che da sempre caratterizzano l’identità dell’Alpe Cimbra.

L’itinerario si snoda attraverso alcuni dei borghi più caratteristici dell’Oltresommo di Folgaria: San Sebastiano, Tezzeli, Perpruneri, Cueli-Liberi, Carbonare, Prà di Sopra e Nosellari. Un percorso immerso nel verde che segue il corso del torrente Astico e che permette di scoprire un patrimonio fatto di antichi mulini, segherie, masi e tradizioni tramandate di generazione in generazione.

A rendere speciale questa manifestazione sono soprattutto i protagonisti che la animano: non figuranti in costume, ma gli stessi abitanti dei paesi attraversati, che aprono le porte delle loro case, dei loro vòlti e delle corti storiche per accogliere i visitatori. Saranno loro a raccontare aneddoti, storie di vita quotidiana, tradizioni e curiosità che custodiscono l’anima più autentica di questi luoghi. Particolare spazio sarà dedicato ai racconti della vita d’alpeggio e alla figura del pastore, custode di un patrimonio culturale e ambientale che ancora oggi contribuisce a modellare il paesaggio dell’Alpe Cimbra.

Lungo il percorso saranno allestiti i caratteristici “Punti Goderecci”, vere e proprie tappe del gusto dove i partecipanti potranno degustare prodotti tipici realizzati esclusivamente sull’Alpe Cimbra. Formaggi di malga, salumi, miele e altre eccellenze locali racconteranno il profondo legame tra pascoli, allevamento di montagna e qualità delle produzioni del territorio, offrendo l’occasione di conoscere da vicino produttori, allevatori e artigiani del gusto.

Il viaggio nel passato proseguirà con l’apertura straordinaria dell’antica Segheria dei Mein, testimonianza preziosa della cultura del legno, e del Mulino Cuel, che per l’occasione farà nuovamente girare la sua storica ruota alimentata dalle acque del Vespoch. Sarà inoltre possibile visitare il suggestivo percorso delle Trincee di Nosellari, memoria tangibile della Grande Guerra.

Ad accompagnare i camminatori ci saranno musicanti, merlettaie, dimostrazioni di antichi mestieri e personaggi legati alla vita d’alpeggio, che contribuiranno a creare un’atmosfera coinvolgente e autentica. Numerose bacheche illustrative lungo il tragitto permetteranno inoltre di approfondire la storia, le peculiarità dei luoghi attraversati e il valore dei pascoli come elemento fondamentale del paesaggio alpino.

L’edizione 2026 punta a superare il successo degli anni precedenti e si prepara ad accogliere circa 1.000 partecipanti provenienti da tutto il Trentino e dalle regioni limitrofe. La partenza avverrà da San Sebastiano e ciascuno potrà percorrere il tragitto con il proprio ritmo, fermandosi a scoprire, degustare e vivere le numerose esperienze proposte lungo il cammino.

Più di una semplice passeggiata: un viaggio emozionale tra storia, natura, comunità e sapori, che nel 2026 diventa anche un omaggio ai pascoli, ai pastori e a quel patrimonio di conoscenze, gesti e tradizioni che rende unica l’identità dell’Alpe Cimbra.