C’è un momento della giornata che più di ogni altro racconta il nostro modo di vivere: la colazione. È da questa intuizione, oggi più attuale che mai, che nasce Colazione d’Autore, il format ideato e realizzato da Serena Maggiulli, giunto alla sua quinta edizione e diventato negli anni un appuntamento atteso da gourmet, viaggiatori e amanti del buon vivere.
Colazione d’Autore, un format unico
In un panorama ricco di festival gastronomici, Colazione d’Autore ha scelto una strada diversa: valorizzare il momento più intimo della giornata. La colazione non è più una semplice parentesi tra il sonno e gli impegni quotidiani, ma diventa un linguaggio attraverso cui i maestri pasticceri raccontano identità, territori e stagionalità.
Ogni appuntamento è una narrazione in forma dolce: i prodotti locali diventano ingredienti di una storia, mentre il pubblico incontra direttamente gli artigiani che ne custodiscono la tradizione. È forse questa la vera forza della rassegna: trasformare un gesto quotidiano in un’esperienza culturale.
Il primo appuntamento
La nuova stagione prenderà il via sabato 7 giugno, dalle 8.00 alle 11.30, nella splendida cornice dell’Hotel & Resort Le Axidie, affacciato sulla suggestiva Marina d’Aequa, a Vico Equense. Un luogo dove il mare incontra il verde della penisola sorrentina e dove il risveglio assume naturalmente il ritmo lento e autentico della vacanza mediterranea.
In un panorama sempre più ricco di eventi dedicati al food, Colazione d’Autore continua a distinguersi per una formula unica: non sono gli chef, ma i più grandi maestri pasticceri italiani a firmare le colazioni del mattino, trasformando il primo pasto della giornata in un racconto di territorio, tecnica e memoria.
Ad inaugurare il calendario 2025 sarà Giuseppe Pepe, mastro dolciere della pluripremiata Pasticceria Pepe di Sant’Egidio del Monte Albino. Insieme al fratello Prisco, Pepe rappresenta una delle espressioni più autorevoli dell’arte dolciaria italiana contemporanea, custode di una tradizione familiare capace di innovarsi senza perdere autenticità.
Per Le Axidie, il maestro proporrà una colazione che racconta i Monti Lattari, il Vesuvio e la Campania più autentica attraverso una selezione di creazioni iconiche: dai grandi lievitati alle albicocche del Vesuvio alle brioche mignon, dalla celebre delizia al limone alle mini Santarosa, in un percorso gastronomico che unisce identità territoriale, rigore tecnico e immediatezza del gusto.
Più che una degustazione, sarà un viaggio sensoriale tra profumi, consistenze e sapori che parlano di famiglia, stagioni e paesaggi. Una firma familiare che trasforma la pasticceria in una narrazione accessibile e raffinata, capace di emozionare al primo assaggio.
La rassegna proseguirà poi fino a settembre, ospitando altri protagonisti dell’alta pasticceria italiana, confermando una formula che ha anticipato una tendenza oggi sempre più diffusa: quella di vivere il mattino come un’esperienza da condividere, all’insegna della lentezza, della convivialità e della qualità.
Il fascino di Marina d’Aequa e di Le Axidie
Parte del successo di Colazione d’Autore risiede anche nella sua location. L’Hotel & Resort Le Axidie sorge in uno degli angoli più affascinanti della Costiera Sorrentina: una baia raccolta, protetta dalla vegetazione mediterranea e affacciata sulle acque limpide del Golfo di Napoli.
Qui il panorama spazia dal Vesuvio alla costa stabiese, mentre il profumo del mare accompagna gli ospiti lungo tutta la mattinata. Un contesto che rende la colazione non soltanto un appuntamento gastronomico, ma una vera esperienza di destinazione, perfettamente in linea con il turismo contemporaneo che cerca autenticità, benessere e connessione con il territorio.
