di Alessandro De Bartolomeo
Un riconoscimento alle eccellenze isolane
La Sicilia è stata incoronata Regione Europea della Gastronomia 2025. Il riconoscimento le è stato assegnato dall’Igcat (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism) un’organismo no-profit avente sede in Spagna ed operante nel settore della cultura della gastronomia dell’arte e del turismo con una rete mondiale di referenti e collaborazioni intergovernative internazionali.
Per la prima volta il riconoscimento viene assegnato all’isola. Un candidatura che fu lanciata all’indomani del Vinitaly 2023, sotto la spinta del Dipartimento Agricoltura della Regione Sicilia e con un percorso che ha coinvolto diversi attori istituzionali, come Consorzio Dos Sicilia (Denominazione di Origine Siciliana) Consorzio di Tutela dei Vini della DOC Sicilia (Denominazione di Origine Controllata), Consorzio del Cioccolato di Modica e una rappresentanza di istituti alberghieri dei territori interessati.
Da Maggio ad Ottobre, vari comuni isolani al centro di eventi enogastronomici
Un programma ricco di eventi accomunerà oltre 20 comuni isolani in progetto condiviso di promozione territoriale nel segno delle eccellenze enogastronomiche della quale l’Isola è ricca. Varie le località isolane che verranno coinvolte in una serie di eventi: Castelvetrano e Castellammare del Golfo, Piraino, Nicosia, Agrigento capitale italiana della cultura 2025, Piazza Armerina in provincia di Enna, Serradifalco, Caltagirone, Aci Bonaccorsi, Scicli, Galati Mamertino, ed ancora Gioiosa Marea, Modica, Gela, Pachino, Randazzo, Menfi, Palazzolo Acreide, fino ad approdare a Cefalù: un tour nella quale i visitatori potranno scoprire il volto più genuino dell’isola, con iniziative che weekend dopo weekend si faranno promotrici di un turismo di natura “esperienziale”, tenendo d’occhio la stagionalità dei prodotti, ma anche l’artigianato locale e la storia comunicativa racchiusa in ogni territorio interessato.
Corleone prima tappa, seguiranno Castelvetrano e Piraino in vetrina con le loro eccellenze enogastromiche
Un’isola che può vantare un patrimonio enogastronomico di prim’ordine tra Igp, Dop. Doc e tante altre produzioni enogastronomiche locali che potranno essere ri-scoperte.
Grazie a questo riconoscimento ottenuto la Sicilia, con l’avvicinarsi della prossima stagione turistica estiva, mira a proporsi e consolidarsi come destinazione enogastronomica d’eccellenza attraverso un percorso di valorizzazione delle proprie radici agroalimentari, dello sviluppo del turismo eco-sostenibile integrato con le eccellenze gastronomiche, della valorizzazione del patrimonio locale culinario, unito alla ricchezza del suo patrimonio culturale, storico, ambientale.
Il via agli eventi a Corleone in provincia di Palermo in Piazza Falcone e Borsellino dal 2 al 4 Maggio per una tre giorni all’insegna del gusto con laboratori di cucina esperienziali rivolti ai bambini, una masterclass formativa sulla cucina siciliana a cura dell’Unione regionale cuochi, un’area expo con degustazione di prodotti tipici del territorio e gli show cooking di cucina siciliana, seguiranno poi le tappe di Castelvetrano in provincia di Trapani, dal 16 al 18 maggio e di Piraino in provincia di Messina, dal 30 maggio al primo giugno.
foto/logo tratti da sito ufficiale www.siciliaregionegastronomica.it
